東京の人気日本料理店「賛否両論」の店主笠原将弘さんが監修し、釧路市のふるさと納税返礼品を使ったレシピが完成した。１０日には釧路短期大学で調理と試食会が行われ、学生らは釧路市が自信を持って届ける返礼品...