おでかけスイーツ部（７５）「ｃａｆｅ　Ｃｒｅｓｃｅｒｅ（カフェ　クレッシェーレ）」【十勝訪ね歩き～十勝毎日新聞Chaiイチオシ】

飲食2023年12月10日日曜日

おでかけスイーツ部（７５）「ｃａｆｅ　Ｃｒｅｓｃｅｒｅ（カフェ　クレッシェーレ）」【十勝訪ね歩き～十勝毎日新聞Chaiイチオシ】

手前からストロベリーとラズベリーのジェラートに金田ベリー園（新得）のハスカップジャムを添えた〈ベリーベリー〉、ベルギーチョコや完熟バナナのジェラートを使った〈ショコラ〉各７５０円。イッタラのグラスがおしゃれ

“夜パフェ”は大人の楽しみ
　夕食後にもう少し話をしたい気分の夜は、カフェ　クレッシェーレで“大人の２次会”はいかが。２０１９年に開店して以来、深夜までコーヒーとスイーツを楽しめる店として甘党の集い場に。北欧風のインテリアで統一した店内は洗練されており、厳選した器でメニューを味わうひとときも優雅に感じられる。

　深夜の甘いものはダイエットの敵と知りつつも、ついオーダーしたくなるのが同店の“夜パフェ”。後味爽やかな〈ベリーベリー〉と濃厚な〈ショコラ〉を用意する。「パフェは食材や味の組み合わせが大事」と店主・菊地芽久美さん。ジェラートや果物の風味が絶妙にマッチし、グラノーラの食感もアクセントになって最後まで食べ飽きない。

　スイーツのお供には、酸味とコクのバランスが良い特注のスペシャリティコーヒー〈クレッシェーレオリジン〉５５０円をどうぞ。２杯分提供され、冷めても味の変化が楽しめるのがうれしい。

　疲れの特効薬は甘い物と楽しい会話。年末の慌ただしさに息切れしそうな時、クレッシェーレで元気をチャージして。