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道が来月5日に食育事例発表会
道内の食育活動促進を目的に、道は2月5日午後2時から「第10回北海道食育推進優良活動表彰に係る事例発表会」を、オンライン(ウェブ会議システム)で開催する。釧路市の高橋未佳さんらが食育の取り組みについて発表する。
高橋さんはエゾシカ伝道師として、道内のエゾシカの現状やエゾシカ肉の調理方法などを伝える活動を2017年から実施している。発表するのは高橋さんのほか、帯広豆腐マイスター倶楽部やカドウフーズ(函館)、上川管内当麻町、北明やまざと幼稚園(十勝管内芽室町)の5個人・団体など。参加者は70人程度。申し込みは31日までに専用サイトなどから行うこと。問い合わせは道食品政策課011(204)5427へ。
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