自転車のハンドルを片手に握りしめ、肩に出前のそばを何枚も抱えた写真を表紙にした記念の一冊が刊行された。「そば一筋札幌東家物語」と題されたこの本は、祖父佐藤孫次郎氏が釧路東家本店竹老園の職人として腕を...