釧路市立博物館が主催する体験講座「サケ缶詰づくり」が３日、水産に関わる商品開発や普及活動、人材養成を行う釧路市水産加工振興センターで開かれた。市内などから１１人が参加し、秋サケを使った缶詰作りに挑戦...