釧路市立山花小中学校（年代香校長）で１０月２９日、日本醤油協会の「しょうゆもの知り博士の出前授業」が開かれ、児童１０人がしょうゆの成分や作り方などについて学んだ。 　同校では「食育」に力を入れてお...