地場産ツブの普及や全国への発信を進める「クシロバコ」（吉田勝幸代表社員）は、「さっぽろ雪まつり」の連携行事として、今年初開催となる「鍋―１グランプリ」（札幌市、７～９日）に出展する。釧路地域の水産...