ウチのイチオシ！！
「飲み喰い処 ひでやん　あん肝ポン酢、数の子の西京漬け」
●右：あん肝ポン酢… 1,500円（税込）
●左：数の子の西京漬け… 800円（税込）

　昨年12月、川上町に新規オープンした本場和食居酒屋「飲み喰い処 ひでやん」。
全国を渡り歩いてきた大将が吟味して選んだこだわりの地酒、そして冷凍物を一切使わず全て手作りで調理した地元食材の料理が魅力。
あん肝ポン酢は、冬が旬のあん肝の濃厚な味わいを、さわやかなポン酢とともに堪能できます。
数の子の西京漬けは、西京味噌の優しい甘味と、歯ごたえのある数の子の食感が楽しめる地元では珍しい逸品。大将が腕によりを掛けた料理の数々、是非一度ご賞味ください。

飲み喰い処 ひでやん
釧路市川上町3-1-2 第3野口ビル 1F
電話　080-9613-1088
営業時間　17:00〜24:00
定休日　不定休

詳しくはライフ本紙をご覧下さい！

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