釧路市こども遊学館（荒井誠館長）は２３日、同館でサイエンスラボ「ふわほろさくさくチョコの秘密のレシピ」を開いた。３０組の家族連れが化学反応を活用したおいしいチョコレート作りに挑戦し、ふわふわ食感に変...