―生まれも育ちも釧路市内とうかがいました。 　前田　高校を卒業するまで釧路で過ごし、その後、札幌の創作和食店で修行したり、釧路で店舗の運営に携わったりと、釧路と札幌を行き来してきました。 　―飲食業...