根室市を支える基幹産業の一つ「酪農」。伊藤牧場は生産から加工、販売までを手掛ける「６次産業化」に取り組んでいる。後藤さんは牛グッズなどを販売し、新鮮な牛乳や日本短角牛を使ったスイーツ、軽食を提供する...