「老舗を継いでいるという気負いはないが、『懐かしい味だ』と言われるのがうれしい」と相好を崩すのは根室市内で製パン業を営むヤマカ山森製パン（弥生町１）の山森丈太郎社長（５４）。 　１８９２（明治２５）...