飲食経済教育・学校地域活動釧路市

エゾシカ肉まん　３１日和商で販売　釧短大生考案、来月冬まつり会場でも【釧路市】

　釧路短期大学のエゾシカＢＡＳＥゼミナールの２年生４人が、エゾシカ肉を使った肉まん「えぞしかのしっぽ」を考案、３１日に初めて和商市場で販売することとなった。２月７、８の両日にはくしろ冬まつり会場でも取...

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