【根室】地酒「北の勝」の醸造元、碓氷勝三郎商店（碓氷ミナ子社長）で１７日、清酒の熟成度合いなどを確かめる恒例の〝呑切り〟が行われた。 　鑑定された清酒は、昨年１０月から今年３月までに仕込まれた「新酒...