釧路市と釧路水産加工振興協議会（阿部英晃会長）は、人材養成事業の一環で、結婚式場運営の老舗で観光業も手掛ける、八芳園（本社東京、井上義則社長）との共催で、ブリを使った調理の実習と試食をする「ブリ料理...