視点・焦点飲食根室市

根室独自の洋食文化 道東初の西洋料理きっかけ【根室】

 【根室】エスカロップにスタミナライス、オリエンタルライスなど、国内最東端の港町に独自の洋食文化が育った訳は―。1887(明治20)年当時、西洋料理店は道内に5店舗しかなく、そのうちの1店舗が、根室で...

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