社内の書庫を整理していたら２０年ほど前に釧路市内のホテルで開催したイベント「ダブルミルク」の資料が出てきた。「ダブル」とは、釧路、根室地域の特産品の牛乳とカキ。共に栄養価が高く、ダブルミルクを使った...