釧路市と釧路水産加工振興協議会（阿部英晃会長）は２１日、地元で水揚げされるブリやニシン、クジラを使った水産加工食品の試作品評会をくしろ水産センターで開いた。水産関係者らがブリのザンギやニシンのソーセ...