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鶴居ハートンツリー紹介 明石書店、フードツーリズム本刊行【釧路市】

 「物語が生まれるフードツーリズム」―消費される食からの脱却、メディアとしての食―という一冊の本が明石書店(東京・千代田区)から刊行された。食の多様性を求めて全国を巡り調査した著者がまとめた中に鶴居村...

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