愛好家の挑戦の機会に 　釧路市愛国西の住宅街にある飲食店。「身体に優しいら～めん屋」の電飾に導かれて店に入ると、音出しの準備万端のギターやドラム、アンプなどに出迎えられる。壁に書かれているメニュー表よ...